PAIN CARASAU Santu Predu (Total pour 5 paquets)

PAIN CARASAU Santu Predu (Total pour 5 paquets)

LA BOUTIQUE FRANCOSARDO

  • €30,00


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5 PAQUETS DE 900G

"Le pain de toutes les situations»
Pain antique. Sans aucun doute le plus répandu et le plus typique des pains de la Sardaigne.
Emblème des bergers sardes qui l’utilisait durant les longues périodes de transhumance.
Il se présente extrêmement fin et croquant, on le brise et le consomme avec dessus un filet d’huile d’olive, légèrement saupoudré de sel fin, et pourquoi pas accompagné d’un verre de vin blanc ou de rosé… (avec modération bien sur)

Description du produit / Conseils

Il donne lieu à de nombreuses recettes comme le Fratau où sont associés oeufs, préparation à base de tomates et de pecorino rapé.

Sa préparation se fait à partir de farine de blé dur, d’eau, de sel marin et de levure.

Se conserve longtemps dans son emballage d’origine(papier et plastique) afin de garder son coté croquant.