S' ELEGAS

La Boutique Francosardo

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 S' ELEGAS 

Tradizione / Nuragus de Cagliari A.O.C.

Année 2018
Degré d’alcool: 13°,5 /  Bouteille 75cl

Sol: calcaire-marneux des vignes de Tenute Selegas

Cépage Nuragus 100%

Vinification:

Foulage et pressurage dans les presses pneumatiques aux actions moelleuses, décantage naturelle autour du 10°C, fermentation en cuves inoxydables termo-vérifiées à 16/18°C environ 18 jours.

Conservation en cuves avec régulation thermique et protection de gaz inerte.

Description du produit / Conseils

Vin blanc à la robe jaune paille brillante.

Couleur: jaune paille.

Odorat: fruité, parfumé et harmonieux.

Goût: plein, doux et riche avec arrière-goût légèrement amer, caractéristique du Nuragus.

Servir entre 10° et 12°.

Particulièrement très agréable en apéritif.

Hors-d'oeuvre de mer et de terre, poisson comme le bar, voir même chapon aux pommes de terre et tomate fraîches et fromages à la pâte molle, de chèvres.…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.