BOTTARGA À TRANCHER

BOTTARGA À TRANCHER

La Boutique Francosardo

  • €32,00


€32.00

Confection sous-vide

Une bottarga «formule dégustation» de 200g dans une forme généreuse et prisée par les amateurs.

Description du produit / Conseils

Notre sélection est élaborée entièrement de façon artisanale et naturelle de la préparation au séchage et fumage. La bottarga est réputée pour sa grande richesse en protéines.
Une des recettes les plus simples est de la préparer en très fines tranches, verser de d’huile d’olive vierge, et y ajouter un filet de jus de citron.
Egalement en ajout sur les plats de pâtes ou sur des préparations comme les artichauts crus et d’une manière générale avec les plats à base de produits de la mer.