PECORINO SARDO AOP AFFINÉ

PECORINO SARDO AOP AFFINÉ

La Boutique Francosardo

  • €30,00


 €30.00

Confection sous-vide / Poids:  1 kg ("bon poids")* 

Le fromage Pecorino Sardo AOP est produit exclusivement avec du lait de brebis entier provenant du territoire de la Région Autonome de la Sardaigne et ce dans le respect du savoir-faire traditionnel.

Sa période de maturation est supérieure à 60 jours. Son goût est délicat, aromatique et légèrement piquant, sa pâte est blanche, ou légèrement jaune paille, dure et compacte, et parfois parsemée de trous.

 * (Il est difficile de couper une part qui fasse exactement le poids que nous proposons. En général nous sommes au dessus de ce poids, ce qui explique que nous employons l'expression " bon poids") 

 Description du produit / Conseils

Valeurs nutritives du Pecorino Sardo: importantes de par l’apport en protéines de grande qualité biologique, calcium hautement assimilable, vitamines B1, B2, PP et A, et bon apport de sodium, potassium et phosphore